Dosificación semiautomatizada
Microingredientes
La máquina de dosificación semiautomatizada de Autogram está especialmente diseñada para la dosificación precisa de polvos y granulados, como especias, mezclas secas o ingredientes funcionales. Este sistema reduce significativamente el tiempo de trabajo, mejora la trazabilidad de cada lote y garantiza una calidad constante del producto final. Gracias a su funcionamiento controlado, los errores asociados a la dosificación manual pasan a ser cosa del pasado, permitiendo procesos más eficientes, higiénicos y fiables.
Detalles técnicos
Precisión de dosificación: ±0,2 gramos
Rango de pesaje: 5 kg
Voltaje: 230 V / 50 Hz
Dimensiones del equipo: 629 × 225 × 825 mm
Segmentos en los que se utiliza
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Hospitales y centros sanitarios
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Cocinas industriales y colectividades
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Empresas de procesamiento de alimentos
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Cadenas de restaurantes y franquicias
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Servicios de catering y alimentación colectiva
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Laboratorios y entornos controlados
VIDEO
¿Cómo funciona?
El sistema estándar de dosificación de Autogram está compuesto por una unidad de pesaje de alta precisión y > 12 tolvas independientes, diseñadas para trabajar de forma integrada y eficiente. Las recetas se introducen directamente en el sistema de pesaje, sin límite en el número de configuraciones, lo que permite una gran flexibilidad para adaptarse a diferentes productos y procesos.
Una vez que la tolva se coloca en la unidad de pesaje, el sistema la reconoce automáticamente y comienza el proceso de dosificación, dispensando exactamente la cantidad de gramos definida en la receta. Este reconocimiento automático elimina cualquier posibilidad de error humano, garantizando que cada ingrediente se dosifique correctamente.
